viernes, 10 de mayo de 2013

La Avena




Es el cereal con más proteínas, a parte de otros muchos nutrientes beneficiosos para la salud y que son ideales para los deportistas. Además se puede tomar de varias formas diferentes...






La Avena posee propiedades energizantes por lo que es muy recomendada para personas que necesitan aumentar su capacidad energética (estudiantes, deportistas, abatimiento, estress).
Aumenta la producción de orina y por su alto contenido en fibras dan sensación de saciedad y permiten ir mejor al baño, así pues, también tiene propiedades adelgazantes.

Es un cereal muy beneficioso para la salud en general pero también para los deportistas en concreto ya que es rica en Proteínas (siendo el cereal que más contiene), de alto valor biológico, Grasas Vegetales y Acido Linoleico. Minerales como el Sodio, Potasio, Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, Yodo, Cobre y Cinc. Vitaminas B1, B2, B3, B6 y E. Rica en fibras y contiene pequeñas cantidades de gluten, por lo que no es apta para celíacos. 

Por todo esto, los beneficios que nos aporta son varios:
- Por sus Aminoácidos Esenciales estimula al hígado para producir más Lecitina, para depurar los compuestos pesados del organismo.
- La Fibra beneficia a los diabéticos y favorece la digestión y el tránsito intestinal.
- Su alto contenido en Proteínas ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo.
- Contiene sustancias fotoquímicas de origen vegetal que ayudan a prevenir contra el cáncer.
- Sus Carbohidratos de absorción lenta permiten sensación de saciedad y mayor control del azúcar en sangre.
- Buena fuente de grasas insaturadas Omega 6, ayuda a disminuir el colesterol.
- Las Vitaminas del tipo B que contiene se involucran en la mantención y desarrollo del sistema nervioso central.
- También contiene Yodo, ideal para las Tiroides.

Podemos tomarla de varias formas distintas. Leche de avena, copos, pan de avena, galletas, etc. Los copos en concreto se pueden mezclar con leche fría o caliente, con yogurt, incluírla en un batido para que nos aporte más energía, etc.

No hay comentarios:

Publicar un comentario